Claude Charay

Photographe-Amateur

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Le chou...

Le dimanche 5 février 2006.

En ce dimanche d’hiver, j’avais décidé de cuire un chou... Une première dans la super cocote minute que ma maman chérie m’avait donné.
Donc j’ai fait blanchir 5 mins le chou coupé en 4 !
Puis rajouté 1 oignon, 1 carotte, 1 patate, bouquet garni ainsi que du lard, 1 saucisse et filet de poitrine de porc...
De l’eau et du vin blanc ! Cuisson 1/2 h...
Hum que cela sent bon... et surtout c’était très bon !!!
J’en est même pour 3 jours du chou....

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par Claude Charay